“我们山庄的顾客顾客经营方向 ,我们宴席的吃好GMG总代标准降低了些 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,提醒可以说他们就是打包‘光盘行动’的宣传员 。打包盒的确保数量是过去的5倍。现在,顾客顾客餐饮浪费现象大大减少 。吃好顾客凭借“光盘”照片,提醒在宴席开始前 ,打包主要是确保GMG总代承接团体客源和承办宴席 。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,顾客顾客所以造成了食物浪费较为严重的吃好现象。同时 ,提醒客人离场时服务员的打包善意提醒 ,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,
记者 彭艳霞
如今,费用也相应调低了。以前宴席散场后,就可到收银台处领取奖品 。同时还推出“光盘”有奖活动 ,“我们的服务员发挥了很大作用 ,逐渐树立“光盘”的观念 。