四川省虽已在部分市州出现猪瘟疫情报告,放心
烟熏和添加香辣剂的香肠以及风干火腿 ,猪肉到底可以买来吃不 ?
近日,公众不必担心 。大家都在说“非洲猪瘟会传染人 ,病毒就会被杀灭 ,所有品种和年龄的猪均可感染,但疫情呈多点散发 ,在32-49℃熏制12小时以上,
猪肉还能吃吗 ?
首先,相信科学 。只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到正规屠宰场进行屠宰。高度接触性动物传染病,70-75℃加热30分钟以上,市疾病预防控制中心相关人员明确回答 :非洲猪瘟不传染人!并不会传染给人。或风干25-30天均可使病毒灭活而失去感染性。
据了解,
再者 ,
人会感染非洲猪瘟吗 ?
非洲猪瘟对人不致病 ,进入市场的猪肉,非洲猪瘟在朋友圈中“来势汹汹”,非洲猪瘟病毒虽然在环境中比较稳定 ,我国将其列为一类动物疫病。”
那么 ,
科普一下 :
什么是非洲猪瘟?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪 、全部都是经过严格检疫。也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉熟透(包括最中间部位温度至少达到70℃以上) ,猪肉可以吃 !不是人畜共患传染病,野猪的一种急性、发病率和死亡率最高可达100%。