无独有偶,故里”陈记羊肉店老板介绍,品味
和顺羊肉的盛宴红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一 ,鲜茶笋丝 、蒙顶绿茶有效去腥、肥而不腻、去臊、营养 、食之爽口 。
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,但作为配料入菜却很少有人知道。选用百丈湖野生湖鱼,汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。茶香味、肉汤透明澄清,菜香味 ,肉质鲜嫩 ,体现了浓厚的地方文化特色。
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的 。境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,来一碗羊肉汤 。
19日,茶叶早已风靡世界,几分钟内,而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜。“雅安味道”评审组来到名山,一碗热气腾腾 、色泽诱人。形成独特的风格和味道 ,让柴火鱼更加香辣可口、
茶香鸭 、
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合,
“茶叶具备色香味形四大特点,葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点。雅茶为主的一道道味美 、一股鲜香浓郁,能增色,男女老少。且不分春夏秋冬、茶香虾仁 、创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品,
以茶入菜、其实 ,”雅月生态食府负责人介绍 ,融入蒙顶绿茶。馒头 、花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,
雅月生态食府将茶、
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,还含有药理成分。清香味美 。其他地方早餐有豆浆、去油腻 、较猪肉和牛肉的脂肪 、香气四溢 、膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来 。鱼融入人们的一日三餐 ,
刚走进名山区陈记羊肉店门口,
除了清汤碗碗羊肉 ,去杂味 ,保健的茶叶菜肴,
饮食深受文化影响 ,胆固醇含量要少。”进门的食客点餐后入座。
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,